Topfentorte

Irmassüßesglück beschert uns heute "schnelle Topfentorte". 
Und weil es so schnell sein muss-
kommt  das Rezept als Link in eigener Sache.

http://irmakocht.blogspot.co.at/2012/07/topfen-crostata.html

Für die  Topfenfülle die Mengen verdoppeln. 
Für den den Teig 
6o g Zucker 
120g Butter
160g Mehl
1 Ei
rasch zu einem Mürbteig verkneten.

Voilà!