Frühstück für zwei- Croque Madame

Wie man zu so einem Frühstück kommt,
kann man unter dieser Adresse sehr unterhaltsam lesen.
Da habe ich es auch her.
Und schmecken tut es so, 
dass es jeden Samstag auf meinen Frühstückstisch kommen könnt.
Endlich hatte ich mal Zeit und Toast und Ei und Schinken daheim.
Nicht schrecken lassen, die Sauce Mornay ist im Handumdrehen gemacht.
Beim zweiten Mal geht es schon ganz schnell.
Croque Monsieur (für ihn) gibt es übrigens auch- 
ohne Ei, dafür mit mehr Schinken.
Wobei Monsieur auch Croque Madame essen kann.
Natürlich.
Voilà!