O Tannenbaum

Schnelles Gebäck aus zwei Blätterteigen für den Weihnachtsbesuch.

Selbsterklärend....

Aus den Abschnitten lässt sich noch ein Baum zusammensetzen:-)

Was haben Briochekipferl und der Bundespräsident miteinander zu tun?

Beide beginnen mit B ? Stimmt!
Beide sind süß? Das kann es nicht sein!
Beide passen gut zum Kaffee? Schon eher!

Ricottatorte mit Heidelbeere

Heute soll es schnell gehen.
Was noch im Kühlschrank ist, muss für eine kleine Kaffeeergänzung herhalten.
Heidelbeeren, Ricotta ..... los!

Orangenmousse mit Schokoladensauce

Die Spargelsaison hat begonnen. In allen Variationen gibt es ihn. 
Mit Butter und Petersilie, mit Brösel, mit Ei, ganz ohne Hollandaise und mit ... 
Als perfekte Nachspeise zum königlichen Spargel habe ich für heuer Orangenmousse ausgesucht. 
Sie ist gut vorzubereiten und (fast) ganz leicht - sowohl in der Herstellung als auch im Genuss.

Kouing amann - der Bretonische Butterkuchen

Für das bretonische Essen (Link hier) wird ein Kuchen gewünscht. 
Far breton (Rezept) und Kouing amann ("Kwin ammauh")  stehen zur Auswahl. Ich bin für ein Kuchenduett.